(1) Grundfunktion
Seine Hauptfunktion besteht darin, Öl und Wasser zu mischen, um eine gleichmäßige Dispersion und Langzeitstabilität zu erreichen.
(2) Spezifische Rollen in verschiedenen Bereichen
Im Kosmetikbereich hat es mehrere Funktionen wie Verdickung, Stabilisierung, Emulgierung und Schmierung, die zur Verbesserung der Qualität und Leistung von Kosmetika beitragen. Bei fettigen Hautpflegeprodukten handelt es sich beispielsweise bei den meisten Produkten mit den Worten „Creme“ oder „Creme“ um Wasser-in-Öl-Produkte. Wasser in Ölprodukten bindet Wasser besser und spendet Feuchtigkeit und eignet sich für den Einsatz in trockenen Herbst- und Wintersaisonen.
Im Lebensmittelbereich kann es den Geschmack und die Stabilität von Lebensmitteln verbessern und das Lebensmittelsystem stabiler machen, indem es beispielsweise in einigen Lebensmittelsystemen mit hohem Ölgehalt eine emulgierende und stabilisierende Rolle spielt.
Im medizinischen Bereich: Es kann die Stabilität und Bioverfügbarkeit von Arzneimitteln verbessern und so deren Wirksamkeit und Sicherheit während der Lagerung und Verwendung gewährleisten.
In Bezug auf Industrieschmierstoffe: Als Grundbestandteil von Schmierstoffen kann es Reibung und Verschleiß reduzieren, die Lebensdauer mechanischer Geräte verlängern, die Arbeitseffizienz verbessern und den Energieverbrauch senken.
Im Bereich Landwirtschaft:
Als Pestizidzusatz werden die Wirkstoffe von Pestiziden in einer Wasser-in-Öl-Emulsion eingekapselt, um ihre Absorption und Haftung zu verbessern und ihre Wirksamkeit zu erhöhen.
Kann zur Bewässerung von landwirtschaftlichen Flächen verwendet werden, um die Wasserqualität zu verbessern und den Nährstofftransfer zu erhöhen.
In der Papierindustrie können Öl und Wasser zu einer Emulsion vermischt werden, die bei der Beschichtung und Verarbeitung von Papier verwendet wird. Dadurch können die Festigkeit, der Glanz und die Wasserbeständigkeit des Papiers sowie die Qualität und der Druckeffekt des Papiers verbessert werden.
Im Bereich der Metallbearbeitung wird es häufig als Bestandteil von Metallschneidflüssigkeiten verwendet, die eine stabile Emulsion auf der Metalloberfläche bilden, Reibung und Hitze reduzieren und Oxidation und Korrosion beim Schneiden verhindern können, was zur Verbesserung der Bearbeitungseffizienz beiträgt und verlängert Werkzeugstandzeit und verbessern die Qualität der bearbeiteten Oberfläche.